Pooperativní strava: co jíst po bariatrické operaci

První dny po zákroku jsou často nejnáročnější – tělo se přizpůsobuje novému trávicímu systému a potřebuje šetrnou podporu. Správná pooperativní strava může urychlit hojení, snížit riziko komplikací a pomoci vám cítit se lépe už během několika dní.

První dny – co jíst a co vynechat

Po operaci se obvykle doporučují výhradně tekuté a poté mléčné potraviny. První 24 hodin může být povolen jen čistý čirý vývar nebo voda, ideálně pokojové teploty. Počítejte s tím, že budete pít po malých doušcích a vyhněte se horkým nebo studeným nápojům, které mohou dráždit žaludek.

Od druhého dne můžete přidat neslazený čaj, slabý bylinný čaj nebo zředěné ovocné šťávy (maximálně 10 % koncentrace). Vyhýbejte se kofeinu, alkoholu, syrovým džusům a extrémně sladkým tekutinám – ty mohou způsobit plynatost a nepohodlí.

Po třech dnech se obvykle přechází na tekuté jídlo – například jogurt, tvaroh, krémové polévky a rozmixované ovoce. Všechny potraviny by měly být hladké, bez kousků, a měly by se konzumovat pomalu, aby se tělo mohlo přizpůsobit.

Postupná změna stravy – od tekutin k pevné

Po týdnu se postupně zavádí měkká strava. Zkuste vařené zeleniny, rozmačkané brambory, dobře vařené těstoviny a měkké ryby. Všechny součásti by měly být nakrájené na malé kousky a žvýkat se důkladně.

Každý den přidejte jeden nový typ potraviny a sledujte, jak vaše tělo reaguje. Pokud pocítíte bolest, nevolnost nebo nadýmání, vraťte se na předchozí fázi a dejte si čas. Důležité je také sledovat příjem bílkovin – ideální je 60–80 g denně, rozdělených do několika menších porcí. Proteinové koktejly nebo proteinové prášky mohou pomoci, pokud máte problém získat dostatek bílkovin z běžných jídel.

Hydratace zůstává klíčová. Mějte po ruce láhev s vodou a pijte alespoň 1,5–2 l během dne, ale ne najednou. Malé, pravidelné doušky snižují riziko dehydratace a pomáhají trávení.

Po 2–3 týdnech, pokud vám lékař svolí, můžete se vrátit k běžné stravě, ale s rozumnými úpravami. Upřednostňujte bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky, a omezte cukry a rychlé sacharidy. Vždy se snažte jíst pomalu, pořádně žvýkat a neabsolutně přesypávat talíř. To pomáhá předcházet nadměrnému napětí na novém trávicím úseku.

Nezapomeňte také na doplňky vitamínů a minerálů – po bariatrické operaci často chybí vitamín B12, železo, vápník a vitamin D. Váš lékař vám předepíše přesné dávky. Pravidelně kontrolujte krevní testy, abyste měli jistotu, že vaše tělo dostává vše, co potřebuje.

Stravování po operaci není jen o jídle, ale i o psychické podpoře. Vytvořte si plán jídel, zapisujte, co jste jedli, a jak se cítili. Sdílejte své pokroky s rodinou nebo skupinou pacientů – motivace v kolektivu často pomáhá vydržet.

Na závěr: pooperativní strava není komplikovaná, pokud dodržíte postupné kroky – tekutiny, měkká jídla, pak pevná strava. Poslouchejte své tělo, pijte dostatek vody, doplňujte bílkoviny a vitamíny, a nezapomeňte na pravidelné kontroly. Takto podpoříte rychlé hojení a zvýšíte šanci na dlouhodobý úspěch vaší bariatrické operace.